诸暨服务山区打造生态美食小镇
2016-02-14宁波餐饮公司www.muhayyel.com
www.muhayyel.com一是明确思路,全盘规划谋发展。该局明确思路,协助岭北镇依托丰富的自然资源筹划绿色生态乡镇建设。通过挑选农产品经济人、餐饮量化分级、农村家宴等方式宣传、推广山区特色农产品及美食。目前,岭北镇的山海螺、田七、金樱子、桔梗、树莓等中药材或山果种植已渐成规模,玉米饼、盐焗鸡等地方特色美食逐渐崭露头角,以农庄主营的餐饮服务为基础,延伸农家乐绿色消费体验活动,逐步发展形成以野果、时鲜水果采摘、垂钓、赏花、品尝岭北农家菜等形式的集休闲、娱乐、观光为一体的生态产业链。
二是强化协作,结合事权抓服务。该局结合事权开展涉农绿色企业的业前指导服务,为涉农经济注册登记服务开设绿色通道。市场监管体制建立以来,该局加强了与镇政府的协作,组织农户举办了“农家乐”兴趣培训班,开展餐饮食品安全培训,指导经营户从源头把好食品安全关,并指导帮助经营户开展注册登记。截止目前,岭北镇已形成了“农家乐”集群,岭北镇的中药材种植等企业已达18家。
三是注重品牌,生态经济现成效。通过推动农业与健康养生休闲产业融合发展,充分尊重现有的地理地貌、田园农业及自然资源优势,努力把生态经济的“品牌助推”理念落实到实处。每年一届的“岭北美食节”已逐渐成为岭北品牌建设的重头戏,以“岭北美食节”为平台,推广地方特色小吃,“盐焗鸡”、“六谷饼”等岭北美食证明商标品牌的创建计划已经启动。该局结合日常的食品安全监管、深入开展品牌发展宣传指导,引导各农庄积极参加餐饮协会开展的名菜、名店创建活动,抓好“美食节”的食品消费安全,强化消费者的权益保障,打响岭北美食的知名度。
为支持山区农产品、特色餐饮经济发展,,诸暨市局明确思路、强化协作,注重具有诸南山区特色的生态型食品经济的品牌建设,助力岭北镇打造生态
美食小镇。