人人都应享用均衡的膳食

2016-02-24宁波万发餐饮公司宁波食堂承包公司

人人都应享用均衡的膳食
我们正在帮助农民实现这一目标

瓜果

我们为农民提供各种瓜果种子，其中包括：哈密瓜、蜜瓜、加利亚甜瓜、西班牙甜瓜和西瓜等。
人们采用传统育种技术和杂交育种技术培育多个品种的瓜果。我们已培育出几十种形状、颜色和纹路不一的品种，
以满足全球各地人们的不同喜好和饮食习惯。

此外，我们与其他机构合作，成功研发出一种抗病毒的转基因木瓜，可有效抵御导致木瓜产量骤减的病毒。

蔬菜

蔬菜低脂肪、低热量，为人体提供膳食纤维、钾元素、维他命等重要营养元素，是均衡的膳食中不可或缺的食材。
美国农业部建议，成人每日至少需摄入20液盎司的蔬菜。

我们的蔬菜种子部门为全球各地的农民提供成百上千种蔬菜，包括西兰花、黄瓜、西红柿、辣椒和菠菜等。
其中，我们在美国有两种转基因蔬菜种子：抗病南瓜和抗虫抗除草剂的甜玉米，让农民更有效地除草除虫。

我们通过现代育种技术，为农民提供优良的种子，让他们取得更好的收成，使更多的人享用丰富多样的蔬菜。

谷类

小麦、玉米和高粱是制作面粉、面包、意大利面、燕麦和玉米饼的主要作物，同时也是饲养牲口家禽的饲料。

我们采用传统的育种手段，已开发出许多可适应当地气候的、在全球各地种植的小麦、玉米和高粱的杂交品种。

我们培育的小麦、玉米和高粱更能经受住如植物病害等自然界的考验。

蛋白质

蛋白质类食物为人体提供主要营养物质，对维持人体的正常生命活动十分重要。

据联合国粮食和农业组织估计，2050年肉类年产量必须翻番，才能满足全球90亿人口的需求。

我们为农民提供玉米、大豆等作物种子，生产的部分作加工成饲料用来喂养猪、牛和鸡等禽畜类动物。

奶制品

奶制品不仅能为人体供给丰富的钙元素、促进骨骼生长、提升整体健康水平，还能提供人体必需的重要营养成分之一：蛋白质。

一部分的苜蓿、玉米、棉花和大豆用于饲养奶牛，帮助平衡膳食中的奶制品含量。

我们帮助农民种植更多的饲料作物，以确保奶牛有稳定的食物来源，进而让消费者享用到牛奶、奶酪和黄油等奶制品。

越来越健康的高品质食物

数千年来，人们运用传统的育种技术种植越来越多的食物，以满足均衡的膳食。
如今，我们的育种家们采用相似的方法帮助种植者培育出健康的高品质食物。
很多育种家们倾尽毕生精力，只为培育出更加优良的玉米、大豆、棉花或辣椒等作物，帮助农民获得更好的收成。

植物育种是指利用两种特定的亲本植株培育出杂交后代的行为。
就像是新生儿会遗传父母双方的特征一样，新品种也会具有两种亲本的优良基因。
为加快漫长的植物育种进程，
我们还使用了分子育种和种子切片等现代技术，帮助育种家发现更多更优良的植物品种。

我们约50%的研发经费被用于传统育种，构成我们工作的坚实基础。我们继续采用传统育种方法改良作物，其主要优势包括：

抵御疾病和害虫的侵扰

得天独厚的户外环境为作物生长提供了一切必要条件：水、阳光和富含养分的土壤。但是，诸如疾病和害虫等大自然带来的恶劣影响也威胁着一些作物的生存状况。
我们的育种家已预料到农民当前面临以及将来会面临的问题，开发出多种作物品种，以克服这类问题。
辣椒育种家Scott Milligan可以告诉你，他是如何培育出新的辣椒品种。欲知详情，请点击采摘品种优良的辣椒。

天气保护

天气和气候变化给农场主们带来诸多挑战。我们的育种家正在努力培育抗逆境、抗旱的作物品种。我们为非洲农户提供抗旱玉米种子。

减少粮食浪费

我们发现小型作物蕴含着巨大的研发潜能。我们培育小型的水果和蔬菜品种，农民通过种植这些种子，可以为顾客提供更便利的选择。无论是圣女果还是小灯笼椒，我们希望通过提供体积较小的食物帮助减少每餐浪费的食物量。

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